太太乐鸡精在官网上称烹饪中随时都可以放入，真的假的？

呵呵,我就是太太乐公司的，我来回答你的问题。

其实鸡精的显鲜物质是由两种成份组成的。一种在高温下挥发很快，另一个却很慢。所以说，它受热量影响要比味精要小很多。
在烹饪不同的菜肴时，如果条件允许的话，最好出锅前放比较好。当然如果你习惯提前放问题也不大。

其实，就调味料而言，绝大部分都会受到热量的影响，只是有的大有的小而已。
所以建议大家要养成出锅前放的习惯~

盐最好出锅放~~因为高温下盐会分解成有害物质

鸡精不是味精 它不太会受到热量的影响 味精容易挥发掉 所以在菜将要出锅前放 所以的鸡精都可以做到这一点 不光是太太了

是的

盐什么时候放都行吗

正常来说，鸡精确实是随时都可以放，因为太太乐鸡精耐高温1000°。但是有的鸡精只是名字叫鸡精，形似鸡精而已，其本质还是味精，严格来讲应该叫鸡味味精，所以只能在快出锅时放。