炝碗托的做法

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/03 03:52:22

前几天在汾阳的饭店里吃了一次炝碗托,感觉很好吃我想知道做法.
希望汾阳的朋友看到能帮帮我,在网上搜索不到,而且我觉着其它地方的人并不知道什么是炝碗托,因为在其它地方没有见过碗托的这种做法.

炝碗托是什么东西类?

炒瓢内放点油，待油冒烟时,放入葱，葱发黄，把豆芽倒入，豆芽炒到八成倒入切块的碗秃，浇上蒜、醋、辣椒，撒上盐、姜末，味精，倒入碗内即可食。

不过我在饭店里看的是先炒好调料再放碗秃~~