郑州哪里有海蛎爆蛋？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/22 17:15:04
福建家常菜， 很想念，还有荔枝肉。
谢谢！

郑州暂时没有
1.去纬四路海鲜市场有海蛎卖
2.将海蛎肉去碎壳等杂物，洗净，沥干水分；精肉剁成肉茸；扁鱼干炸酥脆后切末；青蒜切细，加干淀粉、精盐、清水，调匀成粉浆。微火，下油入锅，倒入粉浆，摊匀煎片刻至粉浆开始凝固时，下匀海蛎、肉茸，再从四周注入猪油，磕上鸭蛋，煎熟，浇入绍酒，起锅装盘，撒上扁鱼末、芫荽即可。

自己做未尝不可

555，俺也是福建，超级想念蚵仔煎（就是煎牡蛎）。

纬四路海鲜市场具体在哪里啊