结合具体的果蔬种类，谈谈采后提高其商品质量的措施。

采后处理措施有：整理与挑选，分级，清洗，防腐，灭虫与打蜡，包装，预冷，贮藏，运输，销售
如出口鲜苹果的等级可分AAA（特级），AA（一级），A（二级）。分级处理后用侵泡，冲洗，喷淋等方式水洗然后干燥。用化学防腐剂处理来减少采后损失。进出口水果蔬菜，要求灭虫处理。打蜡也称涂膜处理，可以改善果蔬外观，提高商品价值，延缓衰老，减轻腐烂。包装使产品标准化，商品化，保证安全运输和贮藏，便于销售。预冷作用是降低果蔬生理活性，减少营养损失和水分损失，延长贮藏寿命，改善贮后品质，减少贮后病害。