电暖饼的原理？

一般都是电阻丝.就是电热原理！电阻经过长度.电阻.电压.电流等数值的计算后.缠绕在电热饼里.通电5分钟达到温度或者时间后自动断电.电阻丝外有保温的陶瓷或者玻璃丝一类的东西防止热量直接通过热辐射和热传导直接放热而产生的危险.也防止了漏电！温度作为一种能量不会消失！！！！这是重点！！！没有释放的温度会在电热饼内缓慢释放.简单的说就是这样.是那通电的5分钟产生的热没有释放完而已产生的持续放热

暖手宝工作原理硬质固体暖手宝（电热饼）工作原理：
填充是保温棉，用双控温电热储能式结构，逐渐释放热能。内设自动过热保护装置及自动保温指示装置，一个由PTC热敏电阻开关控制的小电炉，PTC是正温度系数的热敏电阻，当电流通过时自身会发热（电炉的热量也会传导给它的），当温度到达一定值时，它的电阻会急剧增大，可以视为断开，所以热宝此时停止消耗电能，之后靠保温棉对电炉的保温来缓慢放热。

电暖饼的原理很简单,外壳里面有一个小电加热器,周围用阻燃保温材料包裹着,电路有温控开关控温,不会有爆炸等危险,但要注意温控开关失灵,通电加温时要注意.

你说的应该是电摒铛，是通过锅体里的电阻丝通电后发热工作的。有熔断器保护的。下面参考：
一、电饼铛概述
本电饼铛采用了全新的生产工艺外形、加热电器等方面进行了改进。结构上全面采用模具化生产，箱体采用喷塑涂覆，四条电镀腿（可折叠、折卸方便运输），使之外形美观大方，清洁卫生。加热部份则采用大面积全封闭形式，热效率高，清洁卫生。使原5KW功率达到的效果，现 4.5KW就可达到。在控温方面，则采用了我厂与协作厂联合研制的电饼铛专用控温仪，全部原器件采用插接联接，并可互换，使之性能稳定，维修更加方便，该产品可广泛用于机关、厂矿、部队、学校、饭店、食堂加工部门及个体餐馆、烙制各种面食品。

二、电饼铛产品特点

本产品设计合理，在以往电饼铛生产的基础上，对铛体表面进行不粘涂料处理，具有上、下铛双面烙制食品的功能，效果非同凡响，令您意想不到。

1、不粘附：容易脱模，产品废品率大大减低，脱模不用食油，减少生产成本，单免油一项，例：每天按200只饼计，每年可节约200*0.02*30*12=1440元/年。
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