混合油脂的水解与加成反应方程式

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/18 05:48:15
C17H33COOCH2
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C15H29COOCH
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C17H31COOCH2

根据饱和性看，它能发生什么反应，方程式为。。
从酯的性质看，能发生什么反应，方程式为。。

急·····谢谢···

根据饱和性看，它能发生加成反应，方程式为。

C17H33COOCH2
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C15H29COOCH + 4H2----------->
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C17H31COOCH2

C17H35COOCH2
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C15H31COOCH
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C17H35COOCH2

从酯的性质看，能发生水解反应，方程式为。
C17H33COOCH2
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C15H29COOCH + 3H2O ------------>
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C17H31COOCH2

CH2OH
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CHOH ++++++C17H33COOH+C15H29COOH+C17H31COOH
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CH2OH