黄豆牙怎么炒最好吃？

蘑菇炒绿豆芽
材料：主料：蘑菇(鲜蘑)375克,绿豆芽250克调料：姜汁7克,酱油15克,香油2克,胡椒粉2克,盐3克,白砂糖4克,淀粉(豌豆)15克,色拉油20克蘑菇炒绿豆芽的特色：银白似玉，鲜嫩可口。
蘑菇炒绿豆芽的做法：1.姜洗净切片，留一片，其余片再切成姜丝；淀粉加水适量调匀成湿淀粉；绿豆芽去根洗净，沥净水；蘑菇洗净，在菇背切十字花，放入开水锅中，加姜片煮5分钟，捞起用清水冲洗，抹干水。2.锅架火上，加油10克，下鲜菇炒干水，下白酱油、白糖适量、盐少许、麻油少许、胡椒粉少许，煮约五分钟后，铲起盛放漏勺内沥去汁。3.锅架火上，加油10克，煸香姜丝，下绿豆芽炒至将熟，下鲜菇炒匀，下剩余的麻油、胡椒粉、精盐、白糖、湿淀粉勾芡即可起锅装盘。

三丝炒绿豆芽
材料：绿豆芽、千张、胡萝卜、木耳、红辣椒、姜 调料：色拉油、盐、糖、鸡精、醋 夏季清淡美味
绿豆芽做法： 1、绿豆芽摘除根，洗净，用开水汆一下。 2、千张洗净，切丝，也用开水汆一下。 3、胡萝卜、木耳、红辣椒、姜洗净，切丝。 4、炒锅放油，放胡萝卜丝、木耳丝、红辣椒丝、姜丝翻炒至熟，关火，晾凉。 5、加绿豆芽、千张丝，加盐、糖、醋、鸡精调味即可。

不知道你是哪里人，喜欢吃什么口味的。我就把我炒豆芽的方法告诉你你回去试试看吧！油烧热放几粒花椒、姜丝少许、干的红辣椒（掰开放，如果喜欢吃辣的可以多放一点儿）炝锅，然后放沥干的豆芽翻炒一下，放醋（喜欢吃酸一点的可以多放，哈哈，我本人比较喜欢酸一点的）翻炒，炒得差不多了，放一点点儿糖翻炒一下放盐翻炒，放少许葱末（可根据个人喜好放），放鸡精（或味精）少许出锅。记得咸盐要晚点（快出锅放就可以了，要不会出很多水，炒的时候火大点最好）

你好，我觉得先到点油，葱、姜、油、算，等油热了，在把葱姜…倒锅内，再炒炒，等它滚了，就可以了，然后再到点味精就可以吃了

和雪菜一起炒。吃不完还能加点水煮豆芽汤，好得很

放醋炒黄豆牙最好吃.