莲心冰糖藕怎么做？答好了追100分

藕1000克 莲子适宜
江米200克（第一次做准备了好多江米结果剩下好多浪费了）
冰糖 200克（我喜欢甜的放了多一点）

冰糖 50克

糖桂花100克（超市有卖的瓶装的）
如果要做玫瑰的话就吧糖桂花换成糖玫瑰 味道也很好做法
江米用水泡一小时以上（江米最好泡的时间久一点，这样江米才会粘而且比较好熟，我是头天晚上买了跑上一直到第二天晚上下班回来才作的足足跑了24小时）
莲藕削皮洗净，一边去头。然后把没有去头的一边立着放在手心，从去头的一边开始往里面塞江米和莲子一边塞一边用筷子塞实了 一定要把米塞实了这个工程比较费事一定要耐心。PS。莲子大的话就切小点，或者买孔大的藕
塞好了就上锅蒸吧！我是用电饭锅蒸的 蒸了45分钟
蒸藕的时候你可以做糖汁了，在另外一个锅里加适量的水冰糖 糖桂花（或者糖玫瑰） 红糖 烧开 用淀粉勾芡 （勾芡稍微浓一点这样可以挂到藕上）关火放凉
等藕出锅后放凉，到入做好的桂花汁（玫瑰汁）。放入冰箱冷却，因为汁里加了红糖汁泡过的藕红红的很有食欲
我一次做了好多 吃的时候下切片 浇上桂花糖汁 味道很好的 嘿嘿 一次多做一点可以吃很长时间的
小贴士

还有一种做法是将塞了江米和莲子的藕放入水中煮，如果要用煮的话一定要塞完江米在把切掉的头用牙签穿上 负责江米会跑出来的
江米一定要事先泡好了，要不江米不粘而且不容易熟