生物 化学高手来讨论

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/10 15:08:54
肽键是不是蛋白质特有的?请给出解释
理论是这样,大家都知道,关键是现实中有没有物质存在,请举例

要想解决你的问题,你必须明白他的定义是什么?

一分子氨基酸的α-羧基和一分子氨基酸的α-氨基脱水缩合形成的酰胺键,即-CO-NH-。氨基酸借肽键联结成多肽链。
是蛋白质分子中的主要共价键,性质比较稳定。它虽是单键,但具有部分双键的性质,难以自由旋转而有一定的刚性,因此形成肽键平面(图2-3),则包括连接肽键两端的C═O、N-H和2个Cα共6个原子的空间位置处在一个相对接近的平面上,而相邻2个氨基酸的侧链R又形成反式构型,从而形成肽键与肽链复杂的空间结构。一条多肽链的一端含有一个游离的氨基,另一端含有一个游离的羧基.所以,一般肽链中形成的肽键数比氨基酸分子数少一个。
每两个分子的氨基酸脱水缩合反应成一个肽键失去一个水分子,肽键数等于失去的水分子数等于氨基酸数减形成的肽链数。
肽键也存在于多肽中,多肽再形成蛋白质。其实肽键是生物的专用名词,在化学上也叫酰胺键。
从这里边我感觉你能领悟出一些东西!!!
希望对你有所帮助!!

并不是这样,肽键是氨基和羧基结合的产物,虽然通常肽键都存在于氨基酸中,但是只要两种构成肽键的物质分别含有这两种键就可以,不一定会形成氨基酸及蛋白质。

比如甲基苯丙胺和乙酸反应就会生成一种含有肽键的非蛋白质。另外还有多肽是一种处于氨基酸和蛋白质之间的物质。

不是