加入三聚氰胺,是因为鲜奶中含蛋白质不足吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/08 09:16:46
我问的是,到底是因为未加水的鲜奶中含蛋白质不足呢?还是在制作奶粉时添加了别的什么粉使蛋白质含量不足?如果是后果,奶粉里加的别的粉是什么?

加三聚氰胺是为了以低得多的成本增加氮元素含量,从而在以检测氮含量为蛋白质含量依据的测试中以假乱真。
好比用工业酒精兑酒一个道理。

仅仅是为了检测蛋白质时使劣质牛奶的蛋白质的检测数值高而已