怎样做猪肝？谢谢了，今晚打算回家试试，以前做的有点腥味。谢谢了！

用姜丝炒，你也可以在炒之前把猪肝用一点酒去腥，腌制至少30分钟，再放进有姜片的水里烫一下下，再去炒，就不会有腥味了

猪肝很补血的哦呵呵我也很喜欢吃，一般都是和菠菜搭配着吃，像猪肝菠菜汤，猪肝炒菠菜什么的，先用姜爆锅，下猪肝后少喷点儿醋，然后就正常炒就可以了，如果喜欢吃韭菜的话，就用猪肝炒韭菜吧，味道不错呵呵，做这个菜就不用放醋了，因为韭菜的味道可以掩盖猪肝的腥味儿，祝你晚上胃口好哦呵呵