为什么我每次煮糙米饭都糊啊！

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/17 15:11:30
为什么你们说煮糙米的方法那么简单我也是按照网上提供的一些方法煮的可是每次都等电饭锅自己跳闸之后它都已经糊得很厉害了?我是一把糙米、一把薏米、一把荞麦、一把饭豆一起泡4个小时之后煮的，放水比例是1比1（网上看来的）。姐姐哥哥们大叔大嫂们谁能告诉我为什么它会糊啊我还发现我放水越多后面它就越糊
我好象也发现了一百个人好象就有一百种不同的煮法有的人说放跟平常煮普通米一样的水就可以了可是有的又说放是米2倍又1/4杯水,我觉得锅没有什么问题啊煮白米都好好的,所以我觉得是不是我放水不对的问题啊,哪个哥哥大姐煮过,有过经验的传授一下啊

有可能是你电饭煲的问题，我家也经常这样，你可以试试不要煮这么久，你也不要泡这么长时间，你煮粥可以放多点水，你可以在锅壁涂一点生油试试。
如果你想煮出来的米可以漂亮点的话，你可以加点碱水下去泡，泡完后用水冲洗一下，你煮出来的粥就会“开花”的了。
我们酒店也是这样的。希望你会成功。

可能你的电饭煲坏了，修下哈

1.检查电饭锅
2.没有必要泡那么长时间，大约1个小时就足够了
3.其实，我根本就不泡，洗好之后直接入锅添水，秘诀是最好用开水，水的量大概比做米饭多一个手掌平放那么多
4.多试几次，自己总结经验，不要一味照搬别人的方法

可能是电饭锅本身的问题。

估计是锅不太好，换口锅试试，煮的快好的时候搅拌搅拌