自制豆浆的问题，急！

1.不好，因为大豆是碱性的，容易起泡，而且夏天容易产生异味和变质，所以要现磨现煮。
2.不行，因为鸡蛋种的黏液性蛋白和豆浆中的胰蛋白酶容易结合，形成一种不易吸收的蛋白质，从而降低营养价值。
3.多少都可以，一般1两豆子加2斤水就合适了。

哺乳期的孩子绝对不可以喝豆浆.
你是不是因为奶粉的问题才这样做的?
你要是不相信我的话你可以去咨询专家.
我也是前几天看电视看来的.

很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。