我想开家炸臭豆腐店 大家给点建议

我也正在筹备开家店 不知道你是准备搞哪个地方的臭豆腐
我是准备学南京的 自己认为南京的好吃
各地特色的臭豆腐做法和配料不一 成本自然不一样 所以卖价也不一
现在做小吃是蛮好的行业 本小利大 有时间和你一起 探讨下！
个人回答是 资金不会太多的 店最好在人流多的地方 例如闹市 广场 学校 小吃街 步行街这些地方

开臭豆腐店是一个特色店，首先要有一个稳定的客源；选准对象，就天天有回头客；和其它大排档在一个地方经营，也可以；臭豆腐有很多种，例如湖南长沙和岳阳的就不一样；听说江浙又是一种风格；关键是你炸的要人家喜欢吃；销路才好。至于场地、资金都不是主要，一个小门面加几千元资金，办一个卫生许可证和营业执照就可以营业。

一是卫生。不要在脏兮兮的街头开！
二是臭豆腐炸熟点，不然没人来吃。（也别焦）
三是资金。五元或三元一个吧。
希望能成功！