我吃的蛋白质过量吗

说实话,蛋白质摄取过量了!吸收不了,全浪费了.
膳食蛋白质进入人体，必须经过分解。蛋白质在胃肠局部被分解为Proteoses、pepetones、polypeptides。大部分蛋白质分解在小肠进行，胰脏酵素进一步将蛋白质消化成polypeptides、氨基酸(aminoacids)。尽管蛋白质能够产生能量，但为了消化蛋白质，身体却必须耗费更多能量，还得处理蛋白质所遗留的酸性灰烬。换句话说，蛋白质是一种负能量源，所制造能量比消耗的更少。市面上很多减肥饮食计划具有高蛋白质的特性，或许就是利用这个原理。

膳食蛋白质从身体索取的养分比所能提供的还多。此外，膳食蛋白质还遗留酸性灰烬。由此看来，过量摄取蛋白质，反而得不偿失。

为了代谢蛋白质并处理酸性灰烬，身体必须消耗大量能量及时间。处理碳水化合物时，人体新陈代谢率平均增加4%。但是，食用大量蛋白质一小时之内，新陈代谢率则增加30%。更糟的是，这种状况可能持续3至12小时之久。新陈代谢率越迅速，能量的制造也越快速，这是为什么习惯食用大量蛋白质的人一旦停止摄取肉类等就感到无精打采、提不起劲的原因。从大量蛋白质获取能量有别于糖果的能量，最大差别在于蛋白质需要较长的消化时间。换言之，蛋白质需要更长的时间刺激能量产生：那些终日紧张兮兮、坐立不安、抓着遥控器不停切换频道的人正显示了过量蛋白质的症状。他们自以为精力充沛，其实，只不过受了刺激罢了。

各种刺激品中，蛋白质仅次于药物。和蛋白质相比较，咖啡、茶、可乐只能算是小儿科。含咖啡因饮料远不及一客牛排威力大。前者只持续一小时，后者则让你兴奋数小时之久。

一旦了解蛋白质持续刺激的效果，相信你不会天真地以为享受一顿高蛋白晚餐之后，仍能安枕无忧吧?如果你的身体正努力处理早上吃两个鸡蛋，250ml的纯牛奶，外加安利蛋白粉，怎么可能完全休息?那么，隔天起床仍然疲惫不堪，也就不足为奇了。你以为自己处在休息中，实际上你的身体却不眠不休地彻夜赶工。

每天睡眠时，正是身体重建的时候。如果身体必须不停处理大量蛋白质，就永远无法进行修补，最终将导致慢性疾病。

蛋白质是由碳、氧、氢(碳水化合物三大元素)、氨基酸、氮等所组成。每一个氨基酸都含有氮。过去，膳食