简述酶的组成，性质，结构，功能

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/28 09:04:58

组成：绝大部分酶是蛋白质 还有少量是RNA
性质：蛋白质的性质呗 需要适宜的温度 高温不可逆失活等
结构：有机大分子
功能：降低生化反应所需的条件 是之在生理环境下即可快速完成