甜面包和甜土司面包的区别

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/12 10:53:54

区别在于甜面包是普通面包,吐司面包是经过普通面包烤制的。下面介绍一下:
  吐司面包是将面包切成片,经过烤的之后,才能被叫做吐司,吐司应该是面包再加工后的产物。
  甜面包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包中热量最高的是松质麺包,也叫做“丹麦麺包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油,能形成特殊的层状结构,可以做成牛角面包、葡萄干面包、巧克力酥包等。

听说吐司面包做起来很费工,因为要把面团搓透了,才能烤成吐司
面包一般就是搓匀发酵,就能进烤箱了
所以吐司吃起来比较细腻,面比较柔