别人公司的什么东西算是机密?什么不算是

公司秘密包括财务信息、公司产品的细节、服务流程、有关公司如何生产产品的机密信息（如麦当劳与肯德鸡）以及未来的商业计划。

这个按各公司的情况，不太一样。一句话，人家公司认为机密的，都是机密。否则就不是。
也可以这样说：你合法得到的别人公司的任何东西，都不算机密。除人家与你订阅了保密协议的例外。

员工工资待遇；自行设计的图纸、数据；自行研究开发的软件类程序、数据；公司的操作流程、规章制度等。