四川肥肠粉所用的白矾是否就是明矾

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/21 06:41:48

明矾又称白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾。是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。化学式KAl(SO4)2·12H2O,式量474.39,...明矾可由明矾石经煅烧、萃取,结晶而制得。我国产地有浙江平阳,福建福鼎等

是的。

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