请教各位：我的二叉树结构定义错哪里了？

void PreOrder(BTNode* *p)
函数里形参类型少了关键字struct ，应该是struct BTNode *p，即
void PreOrder(struct BTNode *p)

楼上说的有误，前面应该加关键字typedef，才能定义数据类型。没有关键字typedef，那只是定义了一个结构变量，不能用来去声明指针，应如下：
typedef struct BTNode
{
int data;
struct BTNode *left, *right;
}TREE;
void PreOrder(TREE *p)

void PreOrder(BTNode* *p)//BTNode改成struct BTNode
{
if(p != NULL)
{
printf("%d", p ->data);
PreOrder(p ->left);
PreOrder(p ->right);
}
} //把p全面全部加上*或者把**p去掉一个*

BTNode改成struct BTNode：是因为你没有把定义的结构体从新命名，如果你结构体这样定义：
struct BTNode
{
int data;
struct BTNode *left, *right;
}TREE;
就可以void PreOrder(TREE* *p)
把p全面全部加上*或者把**p去掉一个*：是因为你函数传的是二维指针了。