请问谁有香草玛芬蛋糕的配方???

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/22 15:29:18

材料: (食谱中的杯→ 250ml 的标准量杯)
面粉.....2杯 (意思就是一般的面粉....)
鸡蛋.....1个 (用於面糊中)
糖.....1/3杯
牛奶.....1杯
奶油.....2大匙 (预先加热融化)
泡打粉.....1小匙
盐.....少许
鸡蛋.....8~10 个 (用於表面,尽量选择较小型的鸡蛋 )
香草精.....少许 (这个是我自己添加的....原食谱没有 )

做法:
1.将鸡蛋与糖搅和均匀再加入融化的奶油拌匀
2.加入牛奶与过筛的面粉、泡打粉、香草精、少许盐,混合均匀,备用
先将冰箱中的奶油取出在室温回软,再与糖一起打至松发微白
将鸡蛋分3次放入搅打均匀,最后加入牛奶与过筛的面粉、泡打粉
1.将拌好的面糊填入烤膜 (勿填满,只需一半即可) 打入一颗鸡蛋
再填入少许的面糊於表面 (我的烤模较小,所以没再填入面糊)
2.送入已经预热的烤箱,以摄氏200度烤约20分钟,即完成