太空食谱有何限制/失重下食谱有何限制?

对航天食品，科学家们将其大体分为7类：一是即食食品，是不需要加工、拿过来就吃的食品；二是复水食品，属冷冻干燥食品，加水使食品恢复原状后食用；三是热稳定食品，是经过加热灭菌自理的软包装和硬包装罐头类食品；四是冷冻冷藏食品，是在地面上冻好带进太空的，融化后可食用；五是辐射食品，经过放射线杀菌后的食品；六是自然型食品，地面上没经过处理，如新鲜水果、蔬菜、面包、果酱等；七是复水饮料，冲剂或软固体饮料。

随着航天技术的发展，航天食品逐渐变得丰富起来。如果是在国际空间站，还有冷藏食品、冷冻食品、调味品等。同时，还可根据航天员各自的饮食习惯制定食谱。

蟹, 鲫鱼不能吃