玉米排骨汤怎么做 我用的是电磁炉

不用放油的，排骨也有油脂的啊。下面这个方子从网上找的，我一直按这个方子来的，不过我还放别的东西。比方说你可以放一些胡萝卜，颜色搭配很好看的；还有一种中药叫做玉竹，跟排骨一起炖非常滋补。

电磁炉没差别的，就是先用大火力烧开，然后转到煲汤的火力慢慢炖。

玉米排骨汤
原料：
玉米、猪肋排
调味料：
葱、姜
制作方法：
1.将排骨剁成块状，长短随意。
2.玉米去皮、去丝，切成小段。
3.葱切段，姜切片。
4.砂锅内放水，将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)，葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉，再放入玉米， 一同煲制。
5.煲熟后去掉葱及姜片，加入少许盐调味即可。

玉米排骨汤

材料

1. 排骨 (最好用肉排)
2. 玉米 (最好是黄玉米, 但不能太老. 推荐用超市里卖的所谓' 水果玉米'.)
3. 料酒、盐、姜

做法：

1. 玉米切成一寸左右的段后在切成四瓣
2. 排骨先焯水，然后放冷水、姜、少许料酒（水要高过排骨多一点）
3. 排骨汤煮开后，放入玉米段。大火煮。
4. 汤再次煮开后，换小火慢炖。
5. 炖大约30分钟后就可以了。起锅前加盐调味即可。

电磁炉也一样

不需要油。
把排骨洗干净，下锅，等水开了，就有一些血末，把那些捞出来，然后放进去玉米就这么做就行了。不需要放什么了`

与所用炉子关系不大.