葱油花卷怎么做

主料：

500克中筋或低筋面粉

配料：葱、菜油

调料：泡打粉(BAKING POWDER)5克，酵母粉(YEAST)5克，糖5克

做法步骤：
1、把发酵好的面团，用擀面杖擀成薄片，并刷上菜油。
2、撒上盐，及切好的葱花
3、把面皮卷起，用刀切成小段。
4、把切成段的面团拿起两头对折。
5、捏住两边，朝相反的方向旋转，捏紧两端。就成了花卷。
6、做好的花卷，放在盘中再发酵20分钟。
7、放在蒸笼里，大火蒸十分钟即成。

活好面，揪成团，将面团擀成面饼，要大一点，稍薄一点，在面饼一面涂上油，撒上葱花和盐，将面饼折叠成长方状，将两头向中心卷，卷成花卷上锅蒸熟即可。