哪位知道羊肉炕馍的做法和用料

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/25 07:39:14
我很喜欢吃羊肉炕馍，可是现在身在异乡，一年内都肯定吃不到了。我很想学一学做法。我知道肯定找不到羊油的，不过还是想试着做一做。

呵呵，是我们回民的特色小吃哦~
先擀烙馍，然后把杆好的水烙馍在火上的铁锅上焙一下，就可以用了
羊肉炕馍里用的有羊肉小粒，盐，葱，辣椒，羊油，也可以根据个人喜好加点菜，不过我不爱吃...羊肉粒也可以用牛心啊，羊头肉啊什么的代替，全看你喜欢什么了。放在烙馍里面等着下锅
在平底锅里先放点羊油，把烙馍下锅不停转圈，一面好了再翻面这时候也要放羊油，把两张烙馍的接口处搞上羊油啊，看着皮变金黄就可以了。
呵呵好好吃呀