醋变质还可不可以食用

食用醋过期就不能食用了，变质了，吃了对身体不好。
食物过期了也最好不要食用，过期的食物可能会发生变质的现象的。
醋的功效与作用：
1、醋可以开胃。
醋可以提高唾液和胃液的分泌，这其中含有淀粉酶，淀粉酶可以促进消化吸收，使人的食欲增强，从而达到消食化积的作用。
2、醋可软化血管、降低胆固醇。
是高血压等心脑血管病人的一剂良方，醋腌蒜头可有效降低高血压。
3、醋可用来抑菌和杀菌。
可有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病等。
4、作为调料。
在烹饪方面，醋还有解腥、祛膻、减辣、防腐以及做豆浆花等作用。
5、醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用。
有生发、美容、降压、减肥的功效。
6、醋可以消除疲劳。
它可以促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状。
7、醋还可以减低胃肠道和血液里的酒精的含量。
8、醋可以起到醒酒的作用。
9、醋还有使鸡骨、鱼翅软化。
10、促进钙吸收的作用。

可以，因为醋本来就是发酵的

可以，用火熬一下，这样醋中的有害物质，如霉菌的就可被杀死。

当然不能了, 变质意味它可能已经产生了有害于人身的东西,所以不能食用了.

不能食用.变质的东西已腐败,有大量的细菌或有害物质.