一个关于吃的问题~

LZ，您想问的是不是类似“火焰虾”的那种做法？
首先，选取的食物一定要易熟，如虾、贝或切得很薄的肉片；
其次，在食物表面淋上足够的明油，再点火；
最后，准备像西餐那样的罩子，在食物熟时立即盖住以熄灭火焰。

铁板鱿鱼那种

先沾下高度数的酒,然后在火上点燃!
肉片要非常薄!

同问

用锡制包好需要烤制的东西，期间要转动，均匀受热就可以。
另外中国人使用荷叶，粽子叶，梧桐叶包裹食物来烤制，不是有2000多年了嘛？

别吃太烫的东西，我有一个同志就是喜欢吃烫的食品最后得了食道癌，还是适度的好。