味精表面活性剂

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/18 09:44:17

味精是表面活性剂，但是为什么不可以用来洗碗呢

凡能改变(通常为降低)液体表面张力的物质称为表面活性剂。表面活性剂分子一般总是由非极性的、亲油(疏水)的碳氢链部分即亲油基(憎水基)和极性的、亲水(疏油)的亲水基(憎油基)共同构成的.
所以不是所有的表面活性剂都可以拿来除污的，要看它本身的极性。