如何解决饭店买菜问题

您好！

怎样让人替买菜，又不使人贪污呢？这就要选好不贪财的买菜人了！除此之外，您除非跟着一起买菜付钱！现在世上任何办法也解决不了爱贪财的买菜人不贪污！您就是让贪财的买菜人开正式发票也无用，因开正式发票卖东西的为了销售也会随便开的！

说开发票的全笨蛋
小商贩哪有什么正规发票啊
上超市脑袋有病
超市菜那么贵
最好的办法
自己买几次然后给服务员去买
数量一定要记住
至于贪污么
每天的菜价是不一样的
但是浮动不是很大
只要买回菜数量不少
贪污也贪不了多少的
完全杜绝几乎是不可能的
除非你自己买
你自己想想吧
人也要吃饭啊
饭店那么点工资怎么够
让人家多少捞点外快
也就行了
如果你想彻底杜绝
还有个办法
就是服务员只做一个月就换
每隔几天就换人买菜
这样就没问题了
因为他们刚进来要好好表现
一般不会太出格的

你需要自己先了解行情,而且是时时了解行情,另外找个诚实的员工,
另外,采购和找人收银这种事,都是开饭店环节比较重要的,
你需要随时检测你员工采购回来的东西是不是都符合做菜的标准.
如果你这两样都想甩手给别人,
托付给别人干而不想操太多心的话,建议你还是别干这个了.
我们这里有家火锅店,当年多红火呀,每天的收入只能用筐来装,别不信,人家的收银机根本放不下这么多钱,
可最后还是垮了,为什么呢?管理太混乱,其中采购和收银这两个很重要的环节捣了不少乱.

我家就是开饭店的，菜都是我爸买的，有时我会帮忙去买下。我们家这个情况反正都是自己人，无所谓贪不贪。你这个情况看来是要找个外人去买了。开发票之类的肯定不现实的，菜市场里买几斤菜谁给你开发票啊，你看下面的方法好不好：开好菜单，让他照菜单买，你写好大概要买多少，让买菜的人在开着的菜单上写上他买的数量、单价和总价，这样就能算出来了。这种情况下不是说不能贪污了，只是贪污的可能性减少了很多，数量改不了，只能改单价，但是单价上改的话没那么容易，毕竟单价每天不会出入太多。如果不写