浙江，宁波人来。问一种菜

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/30 18:30:50
宁波话叫他“虾谗”就是当地话：HUO ZAI
这种鱼到底学名叫什么？？

其实这个音就是了

学名叫做“虾潺”，又叫龙头鱼

看看下面这张图，是你所说的东西吗？经常红烧或者跟豆腐一起做的
http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=0&tn=baiduimagedetail&word=%CF%BA%E4%FD&in=6428&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=0&rn=1&di=1219485740&ln=10

学名应该是 龙头鱼

这里经常是经过腌渍以后油炸着吃 也叫龙头烤

是很好的下饭菜

这个虾谗晒干后我们叫龙头烤，应该就是龙头鱼吧

龙头鱼

弹涂鱼