怎么杀死河蟹,用酒淹还是用盐卤啊?

河蟹吃的方法：将河蟹放入锅内前请先将白菜（几片叶子） 葱 姜 少量酒（以白兰地为优） 盐（仅放盐） 倒入锅内

蒸煮均可 看蟹壳变红 为好

一般酒店用绳子扎起来 但是在家里太麻烦 你可以找根钢的签子 在螃蟹的脐顶部正中 扎下去 那里是螃蟹的心脏

吃鲜的，别弄死，直接放锅里蒸或油锅里炸就行。

我家直接用刀切的

残忍