父亲的谎言

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父亲的谎言
父亲是个鞋匠,已年逾古稀.父亲没有文化,生活中吃过不少苦头.父亲不吃肉,这全家人都知道,全村人也知道.
小时候听父亲说,他12岁那年去一户有钱的人家学手艺,掌柜的煮肉是让他烧火,后来肉株糊了,掌柜的就硬逼着他全部吃掉.此后,他就再也见不得荤味.
父亲不吃肉,却最喜欢看着我吃肉.每当我狼吞虎咽的时候,父亲总是坐在一旁,手持烟袋锅,慢慢地装满烟叶,轻轻地划着火柴.然后一边美滋滋地抽着,一边惬意的眯着眼看我贪婪的吃相.因为贪吃,我的嘴巴、鼻尖给弄得油亮亮的,这总会开心地笑起来,笑过之后还不忘补上一句:"慢慢吃,我们的日子会好起来的,日子好过了,可要有这种吃肉的劲头!"
父亲有一手修鞋的好手艺,每年腊月都要到距村子几十里以外的镇上摆摊做生意,回来时会带些肉回来,所以,每年春节,我们吃的肉就比别家相对多些.后来,我考上了大学,临走那天,母亲端上香喷的饭菜,但不知为什么,她明明知道父亲不吃肉,却不厌其烦地劝父亲试着吃点.为此,父亲大发雷霆,母亲也委屈地流泪.
父亲不吃肉,春节期间我家就得分锅另灶.父亲占据蜂窝煤炉,青菜面片成了他唯一的主食.但他独地其乐,非常风趣地讲他天天都在过年,因为他吃面就像人吃肉一样.一番话下来,倒让我这个学中文的大学生毕业生无地自容.
今年春节村里唱大戏,正月初五那天,家里来了20多个我的学生,他们当中有工程师、飞行员、研究生,也有军官和记者.我把他们一一介绍,学生们轮流向父亲敬酒,席间充满了热闹又融洽的气氛.
忽然,我吃惊地发现父亲在吃肉,不但鸡鱼遍尝,就连肥腻的红烧肉也不放过,我担心父亲会发生意外,紧张地注视着他,但他望着我会意地笑着,笑得那么舒心,那样没遮没拦,脸上那饱经风霜的皱纹也随之舒展了许多.
事后我听母亲说,父亲本来是吃肉的,所谓学艺烧火纯属子虚乌有,一切只为了恪守他"儿无成,不食肉"的誓愿,而且一守就是大半辈子.
父亲了却了他的心愿,终于吃肉了,这使我有一种带着深深愧疚的轻松感,我心中更多的是对父亲的感激,我不知道怎样才能回报这凝结着父亲一生操劳的谎言.

问题：当作者看见父亲终于吃肉时，为什么心中带着愧疚和感激的心情？

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