经营中的饭店拆迁和家居住房拆迁赔偿是否一样

是不一样的。
拆迁补偿遵循补偿原则，也即跟你实际损失相联系。
经营中的饭店如果是合法，且规划用途本身就是商业的话，显然你的损失是要大于同等条件下的家居住房的。因此补偿也会高。

关键是看有没有营业执照，有的话按照店面拆迁补偿，价格要高得多。
如果没有营业执照，与普通住宅补偿一样。