螃蟹钳的烹饪方法

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/18 01:19:19
我问别人人家就说红烧
单单红烧我也试过了,似乎不怎么入味啊···
是不是有必要先清蒸下还是怎么
还请指点··

钳要拿刀拍碎啊,不然怎么进味咯,
再讲烧的时候汤味一定要浓,收干,不然很难入味的,清蒸的话就清蒸的吃话咯,剥出肉来,沾着豉汁吃。

有盐水煮,煮之前先将蟹钳砸裂.这样的味道最原始.