我父亲最近几天被工厂开除了我们能怎样呢？

《企业职工奖惩条例》国发（1982）59号第十三条规定“对职工给予开除处分，·····并报告企业主管部门和企业所在地的劳动或者人事部门备案。”
建议到劳动争议仲裁委员会申诉，要求认定企业未签订劳动合同，并予以赔偿。

没有劳务合同的话，你就可以以用人公司不签订劳务合同为由告他！因为你没有劳务合同就没有劳务关系，所以开除你，你也没办法。只能以原来没有履行劳动关系法为由告他！

立即到当地劳动和社会保障局的劳动监察大队投诉他。投诉理由就说是不签订劳动合同，按照《劳动合同法》的相关规定，可以获得双倍工资赔偿。

建议你搜集所有对自己有利的证据提劳动仲裁要求补交社会保险，住房公积金，经济补偿金。

去申请劳动仲裁，赔偿未签合同的双倍工资，及解除劳动关系的经济补偿金