爱家乡爱皇姑的征文

在我们那里比较有名的就是酸辣份和炸酱面。到外面工作多年来，但酸辣粉和炸酱面的味道还是时常在我嘴边回味。今年春节回家，终于痛痛快快的尝了一回。在外面，一般的面馆都是早上做早餐的，但在我们那里，一天三顿面馆都营业，而且生意红火，卖的也多是酸辣粉和炸酱面。我在家的那十几天里，天天在外面吃这两样东西，换着着，吃了这家吃那家，吃不厌也吃不烦。

酸辣粉可能不是重庆独有的，外面也可能有，但都不是正宗的。它的主料是红茹粉做的，还一种不能少的东西就是炒熟了的黄豆，放在粉里特别香。再配上重庆特有的红红的辣椒，放上醋就行了，但是如果我自己的做的始终调不出那个味道出来。酸酸的，特别开胃，再加上黄豆的香，整个感觉又酸又辣又香，真的爽。

炸酱面也是一种粉做的，先把粉著熟了捞起来，不要汤，然后淋上特制的炸酱就行了，正宗的炸酱面用的炸酱是有配方的，也算是一种秘方，后来被很多人仿制了，也就失去了原味，今年回家吃了这个炸酱面就再也吃不出前几年的那种味道了。真的，假冒的多了，东西也就越来越差了，美食也越来越变味了。虽然如此，还是爱吃它。

虽然离开了家乡，但仍忘了家乡的情，更忘不了家乡的美食。

爱家乡，家乡美

巍巍嵩山脚下，清清颍水河岸边，
有一座美丽的城市，
它就是我的家乡。
在这里，
巍峨的高山是它挺立的臂膀，
清澈的颍河水养育了
一方儿女，
一座千年古刹少林寺
闻名中外，
一首清幽婉转《牧羊曲》
传唱至今。
这方沃土见证了
人民的辛勤与汗水，
印刻下了
时光流过的痕迹。