UC知道我发的面上面有黑点点
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/23 12:40:41
我用的小苏打发的面，为什么不发，都呆了一晚上了，而且今天起来发现上面有密密麻麻的黑点点，我用手拨开看，里面倒还好，还有点湿湿的，是不是小苏打放多了啊～有什么补救的方法么？那平常的用量是多少呢～
小苏打不能发面。应该有老面肥，发后加碱。还是改烙饼吧，蒸出来也不好吃了
发酵粉很好用的，发酵粉蒸东西，活好面就包包子或揉馒头，放在蒸锅里醒2小时左右（我们这里天已经凉了，天热可缩短时间），再开火蒸。一定凉水。
要用碱发面呀。或者发酵粉。
你可以放点老面 再揉一遍
面肥力量不够 天冷了
试着用温水和面
我就是做馒头的 现在就用温水了
没放酵母吗