鸡尾酒 洁白女士

美丽的鸡尾酒，艺术的享受——侧车

白橘香酒的珍品——橘香酒，是紧靠在绅士身旁的“贵夫人”。

它能使白兰地雍容丰富的风味更加突出。

不错，这种鸡尾酒诞生在第一次世界大战战火中的巴黎。

据说，坐惯了挎斗摩托（侧车）的军人们格外招人爱。

洁白女士酒，芭巴拉伊卡酒等，是橘香鸡尾酒的基本类型。

口味：甜辣适中 TPO（即时间，地点，场合）全天

命名由来

挎斗摩托（侧车）是第一次世界大战中十分活跃的交通工具。

据说这种叫侧车的就是在第一次世界大战中的巴黎，

一位经常乘挎斗摩托的大尉制作的。

另一说是伦敦的酒吧侍者领班渡海到巴黎为高级军官们制作的。

1933年时，商家曾用侧车鸡尾酒招待在旅游热潮中访问巴黎的人们。

这成了它普及到全球的机会。还有一种说法，

最初制作此酒的动机是被德军追击的法国高级军官为了鼓舞法军的士气。

另有一种说法，那时追上来的德国高级军官制作的。

其实，挎斗摩托的确是德国式的交通工具。

变化

这是用摇动方式制作鸡尾酒的基本类型。

烈性酒+橘香酒（白橘香酒）+柑橘类果汁。

图片:http://thesisprocrastination.com/blog/wp-content/images/white-lady.JPG

作为侧车酒之变形而产生的鸡尾酒很多。

把基酒换为杜松子酒就成了洁白女士，

换成伏特计就成了芭巴拉伊卡酒，

换成朗姆酒就成了X.Y.Z。

如果除去撒上盐