怎样把汤里的油排出来?

用干净的纱布包一包茶叶放在里边一起炖。

煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。

放几根葱在里边一起炖。

汤煮好后待凉放进冰箱，冬天的话在外面就行，油浮表面就会自己凝结成一片片固体，小心捞出后，再炖，排骨也会更酥烂，如果太肥的话，反复凝结一次。

这些是排骨汤的去油腻的方法，希望对你有帮助。

用勺子拿出来
因为会浮在水上
所以还相当容易拿掉

或者可以买一个可以把油捞出来的网
这个的外表和过滤用的网很像

加点洗洁净啊~~~~~

炖的时候，第一次水开后倒掉汤，再加水炖就没有太多油了

藏密排油

当汤滚开时用汤匙在汤上面撇油