法国人有哪些脾气？

饭桌礼节
要注意拿碗的姿势，大拇指不能抓住碗沿，而是要托住碗底，这个姿势中国人很不习惯噢。吃东西的时候绝对不能发出任何声音，也不能打嗝。吃蔬菜沙拉时不能拿刀切着吃，只能用叉子吃；吃鱼时，吃完一面后，要把鱼刺剔掉再接着吃，要是把鱼翻个吃，会被人说闲话。如果没有得到允许，用手拿着鸡腿吃的话，就会被人认为是无可救药的野蛮人。吃饭时一定要把两只手都放在餐桌上，要是把手放到桌子下面，旁人就会用异样的目光看着他。等到上酒时，客人无论多么渴，也不能自己倒酒或者招呼主人倒酒，而是应当等着主人给你倒酒。当然，如果主人不主动给客人倒酒，也是很失礼的。喝酒的原则是，酒可以喝，但不可以喝醉。吃饭时除非发生了极其重要的事情，否则不能离开座位。开饭时，主人要先给客人盛菜，这时，不管你多饿，也不能自己动手，不然别人会笑你没教养；主人盛给你的东西，不管多么难吃，也不管吃得有多饱，都应当吃完，因为剩下菜就意味着菜做得很难吃，这是对主人的莫大侮辱或最大的失礼。如果是你自己选择菜，你觉得菜看上去不好吃，或不太想吃，那你就盛一点点，不管你盛得多少，都不是失礼。如果一道菜做得非常好，那就多盛几次，那是称赞主人的厨艺。上每道菜时，不管做得如何，都要反复地说“好吃，好吃”,不吝赞美之词,不然就别想去他家做客。这不是虚伪，而是礼貌，你是不是觉得很怪？

骑士风度
“骑士风度”产生于中世纪的法国。在那个崇尚武力的年代，骑士受到很大尊敬。同时妇女的地位也空前提高，那些宫廷中妇女一改过去的卑贱地位，成为受尊敬的“贵妇”。骑士们争相向贵妇大献殷勤，以能得到她们的关心和爱护为荣。
长期以来，法国人以尊敬妇女，崇尚女性而自豪。中国人一定要了解这一点。各位男士一定要在日常生活的点点滴滴中体现男人的教养和品德。例如男女见面时，男子要等女子先伸出手之后才能与之相握，如果女子不主动伸手，男子不可主动强握；在饭店就餐时，男士应帮女士把椅子挪好，等女士就座后再坐；乘电梯时，应让女士先上电梯，后下电梯等。

忌讳的话题
与法国人交谈是加深相互理解，增进友谊，提高语言水平的好机会。但如果和对方谈及法国历史，要特别注意一点。法国人引以为自豪的东西太多了，那里有世界上最美丽的城市，诞生过无数伟大的艺术家、学者、思想家，向欧洲和全世界传播了自由、平等