黄榄有什么用处?怎样加工?

橄榄又名青果、忠果、谏果，是一种硬质肉果。可供鲜食或加工，是著名的亚热带特产果树。橄榄有助于消化。
新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，食之能清热解毒、化痰、消积
橄榄果肉含有丰富的营养物，鲜食有益人体健康，特别是含钙较多，对儿童骨骼发育有帮助

榄仁
【性味】味甘，性平，无毒。
【功效主治】主治唇边燥痛，研烂敷于患处。

核
【性味】味甘、涩，性温，无毒。
【功效主治】磨汁服，治各种鱼骨鲠喉及食鱼过多，消化不良，又治小儿痘疮后生痣，烧后研末敷。
【附方】主治下部疳疮：橄榄烧灰成性，研末，用油调敷，或加冰片、孩儿茶等分。

黄榄是一种常绿乔木，原产中国。人们将橄榄称为“天堂之果”，在希腊神话中，众神赠给人类最宝贵的礼物是橄榄树，而在雅典这个古代奥运会的发源地，当时获胜者的唯一奖品就是黄榄橄榄枝。
由此，我们可以总结出关于黄榄的意指含义：天堂（橄榄果）、珍贵（橄榄树）、荣誉（橄榄枝）。
黄榄原产我国，可供鲜食或加工，是著名的亚热带特产果树。福建是我国黄榄分布最多的省份，广东、广西、台湾、四川 、浙江等省亦有栽培。据统计，仅福建省橄榄种植面积就有二十多万亩，采摘面积五万多亩，产量二万多吨，平均亩产不足400公斤，与柑桔、枇杷、龙眼相比，差距仍很大。

“桃三李四黄榄七”，黄榄需栽培7年才挂果，成熟期一般在每年10月左右。新黄榄树开始结果很少，每棵仅生产几公斤，25年后才显著增加，多者可达500多公斤。黄榄树每结一次果，次年一般要减产，休息期为一至两年。故黄榄产量有大小年之分。

你看吧