哪位知道如何区分猪排骨的老与嫩呀(生肉时)？跪求答复啦！节前买的排骨一熟才发现咬都废劲，肉太老了…

其实只要你煮的时间长，也就没什么问题了。建议你先煮上40分钟，再闷上半个小时，再煮一下。就会很好吃

你买的是老母猪肉呀！被骗了……
一般来说颜色偏白的就嫩，偏红的就老

呵呵,这要看猪的性别和年龄,一般没经验的是看不出来的,你可以去超市买品牌肉,这些肉是工厂化养殖的,周期短,一般比较嫩