EOS 20D的使用问题

要获得深景深你可以用光圈优先模式，就是模式转盘上的Av档，再把F光圈值设置到F8到F14之间某个档位，具体多拍两张自己掌握啦，光圈再往小收缩其实可以获得更远的景深，但镜头成像质量就不能得到保证了。还有要提醒你的是，缩小光圈后快门速度势必会降低（因为要获得更多的进光量）也就是变慢，所以最好使用三脚架。还有一种获得大景深的方法是把模式转盘转到A-DEP景深优先模式，其实就是相机自己设置拍摄参数，类似自动状态了，也可获得你要的效果，但保险还是Av模式可以让你更直观看到效果的改变。至于你说的手动拍得模糊的问题，应为手动模式下快门光圈等几乎所有参数都由你来控制任何一个参数的不协调都能使你的照片不成功，还有些外在因素比如光线，被摄物体，是否使用了三脚架等等。所以你要先熟悉P Av Tv这些档位模式的原理手动档自然就容易操控的多。
日后升级设备我不能给你意见，因为要考虑你拍摄后的用途，是要大画幅打印还是只用于网上展示，毕竟两台机器的价格是差别的，后期镜头的投入也不同，如果只为拍珠宝这样的静物微距镜头就可，要是兼顾一些生活记录再来一支涵盖广角到中焦段的变焦镜头足以。

5D mark2 +百微 + 50微 + 灯具 + 摄影台 就好了，拍珠宝没问题

其实不一定非要上5D，机身对成像的影响远小于镜头。

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广阔的景深需要小光圈，比如你调到F16，然后用18mm端拍摄就行了。

M档模糊是因为你快门没调好，由此可见你可能不太清楚 曝光，测光，以及光圈快门的关系。 这个看纽约摄影教程吧。