内蒙古特色炖羊肉怎么炖

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/21 06:36:17
放什么佐料？量是多少？谢谢

材料
主料：羊肉(肥瘦)600克，山药200克，
辅料：当归50克，
调料：姜15克，盐5克，味精3克，胡椒粉2克
做法
1.羊肉切块，焯水。山药去皮，切滚刀块，焯水。
2.将羊肉、当归、姜片入炖锅内，小火炖30分钟，再加山药，炖至山药熟透，最后用精盐、味精、胡椒粉调味即成。

用铁锅炖

在内蒙古炖