巴旦木是不是杏仁的一种呢？

巴旦木又叫巴旦杏是新疆维吾尔人民最珍视的干果
按植物分类学，巴旦杏不是杏，而是桃属中扁桃亚属的植物，巴旦杏果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味。