三聚氰胺调查报告

新华网消息：9月17日下午，中国疾病控制中心营养与食品安全所研究员李宁，北京儿童医院副院长沈颖做客新华访谈，就最近大家关注的婴幼儿奶粉事件，与网民进行在线交流。以下为访谈内容——

　　9月17日下午，中国疾病控制中心营养与食品安全所研究员李宁（左一），北京儿童医院副院长沈颖（左二）做客新华网访谈，就最近大家关注的婴幼儿奶粉事件，与网民进行在线交流。图为访谈现场。新华网 李非 摄

　　9月17日下午，中国疾病控制中心营养与食品安全所研究员李宁，北京儿童医院副院长沈颖做客新华网访谈，就最近大家关注的婴幼儿奶粉事件，与网民进行在线交流。图为中国疾病控制中心营养与食品安全所研究员李宁在回答网友提问。新华网 李非 摄

　　专家：此前奶粉质量检验指标中没有三聚氰胺指标

　　三聚氰胺是一个化工原料，不应该在奶粉里面存在，奶粉质量标准里面也没有这个指标，所以一般检测奶粉质量的时候不进行这个指标的检测。大家也知道，今年3月份以来，医院里面收到婴幼儿结石的病例突然增加，受到医院和有关部门的重视。经过初步流行病调查，大家发现这些患儿都食用过三鹿奶粉，三鹿奶粉也在原料奶里发现了三聚氰胺，而三聚氰胺可以导致肾结石，结合流行病调查，判断三鹿牌婴幼儿奶粉里的三聚氰胺是导致婴幼儿结石的原因。这种情况下，才开始对市场上的奶粉上进行三聚氰胺检测。

　　如果奶粉里三聚氰胺含量较低就不至于危害健康

　　大家都知道，一个物质的毒性作用跟剂量是有关系的。如果三聚氰胺的含量比较高，婴幼儿服用时间相对比较长，则可能导致泌尿系统结石；如果婴幼儿奶粉里三聚氰胺的含量相对低一些，就不会对健康造成危害。

　　含三聚氰胺的奶粉对成人健康影响风险较低

　　这个情况是跟剂量有关系，成人对三聚氰胺的耐受量高，而且不像婴幼儿那样对三聚氰胺敏感。婴幼儿是以奶粉为主要食物来源，而成人并不是以奶粉为主要食物来源，所以成人受影响的机率相对小。目前检查出问题的只是婴幼儿奶粉。

　　不法分子往奶粉里加三聚氰胺是为了提高蛋白质含量

　　三聚氰胺是一种化工原料，不法分子往奶粉里加入三聚氰胺，主要是想提高蛋白质的含量。现在检测