怎么就抄不好菜呢?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/29 07:51:24
我做学徒快1年了,近些时师傅让我炒早上和晚上的菜。我都吵了2个月了,技艺还没有提高,还是特别难吃,怎么办啊

你要用心去做,去观察啊

哈哈。亲爱的是个缺德鬼。

平时要仔细想想师傅所做的每一步的原因,还要多看看烧书的书。你的菜难吃,很可能是味道下错了。记住人的味觉系统感觉咸味程度与温度有关。温度越高越感觉不到。下次下盐量不要随变加,另外还要考虑水的去留。味精要最后加。

改行去养猪吧,猪不会提意见的。

不要老是想你的菜炒的不好,多看看细节,多想想,再去做,努力回有结果的。