厨师或者厨艺高超的师傅进（关于炖鸡！！！）

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/23 13:45:24
想清炖一只整鸡（3.5斤），不知道怎么做，需要什么材料啊，高压锅炖多长时间啊？

我交你我是个厨师，把鸡的身上打下花刀。在把头拷在翅膀上，把脚塞几肚子里。烧开水把鸡放下去煮1分中。在捞出洗下。把高压锅放8碗水调味放姜片。放点老酒。在压15分中OK了

用姜，枸杞，党参，你用高压锅的话，等它有气出来后，中小火25分钟就好了