铁碗盛的饭比陶瓷碗盛的饭凉的快么？

是的，这是常识。
但不是比热容解释的，是导热性，
要用比热容解释那是什么情况我给你描述一下吧
即使一点点热饭用很大很厚的天筒承着，并且铁桶与饭没有空隙，想象下这是什么情况吧O(∩_∩)O···

是
金属（铁）的导热性远远好于陶瓷，也就是说金属的保温性不如陶瓷
与比热容没有直接关系