怎么做面包才好吃?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/14 11:10:01
我学的是西点初级,做出来的面包很普通,很一般,现在那些中高档的面包店,比如马可波罗,香特莉,克莉丝汀的面包都蛮好吃的,我就是研究不出来,有懂这一行的人吗?指点一下吧

做面包是最紧要的是基本功要扎实,你学的是西点初级,是做不出你能力范围外的其它包种。我已经是西点二级饼师也是每天做很多个同一种面包来炼好基本功,我还要提除了基本功外还要有创意,如我自创的火腿肠脆皮包是我得意之作,火腿肠脆皮包每天一出炉就抢购—空,这可以说明了创意重要性。只要多尝尝别人的作品就可以技术有很大的提高,努力吧!
最后请问你说是不是和我一样在面包店做包的,如果是请列出地址有机会前来尝尝你的作品。

用心~~去做~~人人都是食神。。。

多加,奶,鸡蛋,香精,简单的很。法式的中间加果仁。

祝你成功。

烤啊